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ジップロックで梅干し



「今年は家で梅干しを作ってみたい」
と思いながら、どんどん月日は過ぎ去り、シーズン終盤へ。

日曜日にスーパーで
「残品限り」
みたいなことをやってたので、焦って2キロ買ってきたはいいものの、実家に帰らないとビンがない。

梅がダメになってもいけないので、ネットで紹介されていたこの方法にトライ。
梅2キロ+焼酎2カップ+塩360gで作成。
「減塩」などという言葉は嫌いなので、これでよろしい。

週末はシソがあれば買ってこよう。


書いた人 nippon | comments(0) | - |




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