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秋の味覚のひとつ、シンマエ〜ヨコ。
シンマエは鮪の幼魚で、個人的にはもう少し成長したヨコのほうが、一般的な刺身サイズになり、かみ応えもあるし、多少味わいも出てくるので好み。
両方とも酢ミカンの香りがよく合う。

御酒は日本酒をチョイスしたいところだが、先日二日間二日酔いという体験をしたので、今回は黒霧で。
このレベルの芋焼酎って外で飲むときは何も思わないんだが、家で飲むとあんまおいしくないんだよなあ。
不思議だ。