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たこ焼きレシピ



もっとも覚えやすいのはこれだと思う。

○粉 300g
○卵 3個
○水 1000cc

私が買っている小麦粉は600g入りなので、約半分投入すればよい。
走でない場合は3カップ(200ccカップで)計量する。

<ほぼ1回ごとに買うもの>
○タコ
○ネギ

<ストックが無ければ買うもの>
○ソース・マヨ
○青のり・鰹節粉
○紅しょうが
○小麦粉

<専用備品>
○たこ焼き用鉄板
○油ひき
○キリ

<コツ>
○丸く作るには
 慣れと根性。「とにかく丸くする」という意識で

○返しにくいとき
 粉が不足している場合が多い
 少しずつ追加してみる
 粉を使い切ってる場合は('A`)

書いた人 nippon | comments(0) | - |




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