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先日から使い始めた銅の卵焼き器。
上手な人はキッチンペーパーで油をひいて箸でささっと丸めるのだが、火の通りのよさもありなかなかうまくできないのが結構ストレス。
そこで秘密兵器として導入したのがこれ。
とりあえず使ってみようということで卵は少なめだったが難なく形になった。
銅で焼くとよくふわふわ感が出るといわれるが、ふわふわというより固くならないというふうに私は感じる。
うえのこともあってちょっと銅製は敬遠気味だったが、これで使う機会も増えそうだ。