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とびきりそば




毎年この時期は宴席が多く(てゆうか私の場合は通年?!)、胸焼けしっぱなしなので、消化の良さそうなものをと、ついつい雑炊とか麺類に走ってしまう。

島根のハナハナさんから、
「インスタントラーメンは、リンが入ってるから、イライラするよ」
という話を聞いて以来、以前と比較すると、ほとんど食べなくなった。

「うどんは、単なる小麦粉だからなあ」と思い、それよりは健康に良さそうなそばを食すことが最近多い。
一定量のそば粉が使用されてないとダメらしいので、88%使用で価格も手ごろな、この「とびきりそば」をよく買っている。
一束が150グラムもあるので、たまに「多いぜベイベー」と、思ったりもするが、よほど体調が悪いとき以外ならほぼ問題ない。

私は普段、400円ちょっとで買っている。
通販ではもう少し安いのがあるようだが、送料がかかるんで、いくつか買わないといけないので、現状でいたしかたない。

食べ方は、いつも「ざる」。
白ネギは必須で、あとは、長芋かウズラの卵。
あー、もう夜中なんだが、無性に食べたくなってきた(笑

<2007.10.13追記>
「原材料のそば粉は、国産88%だが残り12%は海外のそば粉」というご指摘をいただきました。当たり前ですが、購入は各自の判断でお願いします。

書いた人 nippon | comments(9) | - |




コメント

はじめまして。このそばとまったく同じものを買ってみました。食感はよいので申し分ありませんが、表示方法がなんだか問題ではと思ってしまいます。

原材料名に、そば粉(国産88%)と書いてあってラベルには、国内産そば使用と貼っているんですが、12%は海外のそば粉をつかっていて、100%国産そば使用と書いていないのが、なんだか良くない印象を受けるんです。
中国産のそば粉は一年前位の報道で、毒性の高い物質が入っていると報じられましたが、(http://www.eic.or.jp/news/?act=view&serial=14960&oversea=0)もし中国製ならがっかりです。

国内産そば使用と謳うなら、100%の時に書いて欲しいものです。それなら、高くても買いたいです。
通りすがり | 2007/10/13 8:21 PM

え、そうなんですか?! ( ̄□ ̄;)

スイマセン、「12%は海外のそば粉」まで詳しく見ずに紹介してしまいました。

最近、中国製品は食品を中心に安全性が問題となっていますが、数年前に友人から環境汚染のひどさを教えられていましたので、特に野菜などは安さには惹かれますが、中国製のものは買う気になれません。

「十割そば(信州更科・100%)」も、たまに買いますが、こちらの表示もどうなのか心配になってきました。

nippon | 2007/10/13 11:49 PM

とびきりそばの残り12%は海外のそば粉ではなく、小麦粉ですよ。
安心して食べてください。
通りすがりですが | 2011/02/07 6:49 PM

コメントありがとうございます。

パッケージの表示詳細は今すぐ確認できませんが、100均で販売されるような品ではないので、一定の原材料なのでしょうね。

私の場合、4年前から言うと日常的に立ち寄る店が変わってしまい、そこにはこの商品がないので、最近ちょっとごぶさたです。。。

nippon | 2011/02/07 11:42 PM

たまたま通りがかったので投稿させてもらったのですが、すみません、気分害されてませんか?
わざわざコメントいただいて恐縮です。
料理が好きなのでブログをいくつか参考に楽しく読ませていただいてます。
お返事ありがとうございます。

先日の通りすがりですがの人です | 2011/02/08 6:45 PM

それと、、、
「最近性格が悪くなるほどまずかった食べ物」
面白かったです。
性格悪くなるほど、って頷けます。
彼に食べさせないようメモっておきますww
先日の通りすがりですがの人です | 2011/02/08 6:49 PM

いや、ヘンなのは消去しますから(笑
大丈夫です

nippon | 2011/02/10 12:51 AM

とびきりのそば粉は、今はすべて国産らしいですよ。メーカーに問い合わせたところ、国産の出来が悪い年はモンゴルの契約農場へ日本からそばの種を持っていき栽培しているのだそうだ。そのあたりを正直に伝えてくれるメーカーって信頼できるなぁ。
| 2013/08/25 4:29 PM

「国産」の意味も問われそうですが。。。
最近は自作か大窪寺そばが多いので久しぶりに買ってみようかな

nippon | 2013/08/25 10:48 PM


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