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小野式Ⅴ　episode１

一人住まいの料理 | 2014.12.23 Tuesday 22:21

しょーこりもなくまだやってるよ。

今年は異常に忙しくて、とにかく時間がなかったんだけど、原因の半分はこのシリーズのような気がしてきた。

こいつは５台目にしてボスキャラ登場的な感じ。
とにかく内部のさび付き固着が酷い。

底板を留めているのネジさえ４本のうち２本が外れず、板を切断することに。
すみずみまで計算されている感のある小野式だが、ここのネジが固着することは想定してなかったのか、鉄製の足の最下部のボルトのあるスペースが狭く、スパナが思うように差し込めない。

ローラーとクシ刃の留めネジ計１２本のうち、初日外れたのはわずか３本。
潤滑措置をして２日後４本外れたがまだ５本残ってる。

ローラーの麺生地厚さ調整ネジも独特の丸いボルト状で、ペンチを全力で握りこんでやっと回せたって感じ。

歯車はもとよりローラーまで心棒に固着しているというありえないというか初体験の状況。

これはちょっと無理かもしれんね。