My First T-Blog

ありもの利用でそんな律儀な作り方をしているわけではないが、多少は心と時間の余裕がないとできないことと思う。
シメサバもしかり。

そういえば、最近かなり久しぶりに手打ちで二八そばを二度作った。

思い当たることとしては、帰宅してからネットで費やす時間が長いため、だらだら動画を見たり役に立たない記事を見たりすることを意識的に減らしているからか。


こと料理に関しては、材料が多かろうが時間がかかろうが、あまり苦にしないタイプなので、最近これは天性のものかもしれないと思い始めている。

では、職業にできるかと言われればそれはそれで難しいというか無理な気がする。

個人経営だとしたら細かいことをいろいろできるタイプではないし、雇われでも人間関係が大変そうだし、何より好きなだけで技術がある、身につくとは限らないし。

「オレって料理の天才かも」
と自画自賛したり、身の回りの人に喜んでもらう程度がほどほどでよいのだろう。

かなり前に買った１２インチノートパソコンのキーボードがダメになってしまってから、長い時間が経過している。
正確に言えば、「ダメにした」。

ＣＭＯＳ電池を交換したくて分解していたところ、この機種の分解動画がなく、類似機種を参考にやってみたのだが、構造が全く違っていた。
何よりキーボードが珍しい接着方式。
ちなみにこの機種のキーボードがほとんど出回ってないところを見ると、レアな部類に入ると思われる。

結果的には、キーボードをはがす必要もなかったのにはがしてしまい、両面テープで修復を試みるも、ベースの薄い金属部分が平均してまっすぐになってくれないので、どうしてもところどころ浮いてしまい、ところどころのキーが時々パンチ仕切れないことがあり、結構ストレスだった。

パソコンを買い替えてもよさそうなものだが、一応ＣＯＲＥｉ７だし、メモリも８ＧＢまで増設したし、小型で無線ＬＡＮだし、ＳＳＤに交換してるしで、いつもの貧乏人根性が邪魔をするのであった。

対応策として、このたび千数百円で無線式の小型キーボードを買ってみた。
マウス代わりのタッチパッドも使わないといけないので、多少使いながらキーボードずらす必要はあるが、パンチできないストレスからは開放された。

最近、週末限定で天気が悪いようで、どちらかと言えば乗れる日に限って雨なので、ずっと我慢をしている。

今日も天気が悪く、日曜市はまたしても人の出足は今一つな具合。
来週あたりは通常営業時間に戻るのではないか。
街への人出は急激に増えているので、少しずつ回復はしていくだろう。

今日はお目当てのシメサバ用の柚ノ酢と、いつものチューハイ用小夏を購入。
先週は小夏を買いすぎてしまい、小夏消費のために飲まなければならないという意味不明な状況になっていたので、今回は少なめに。

掘り出しものは、山椒の実（生）。
以前京都で買ってきてもらった塩山椒の冷凍を細々使っているので、これは助かった。
もっと買えばよかったな。

ここ数年、眠っているときに見る夢が妙にリアルになってきている。
夢なので、多少現実世界と違う感じで人や物が動いたり、風景が存在してたりはするのだが、双方実際存在するような感覚である。

昨夜はずいぶん昔に付き合っていた女性が出てきて、遊園地ではぐれてしまった。
彼女と私を含めたグループの中の知らない男が私に
「携帯の設定を彼女の留守電が聞けるようにしてるのか」
と言う。
聞けば、設定をしていないと彼女が留守電を入れられない、だからはぐれるのだと言って私の携帯を取り上げて設定した。

そんなこと聞いたこともないし、留守電がなくとも、メールでもＳＭＳでもいいだろうと思い腹も立ったが、自分の落ち度で彼女を一人にさせてしまった私は怒れる立場ではない雰囲気だった。

ほどなくして彼女が現れたが、別れる直前のよそよそしい感じだった。



自宅で９％缶チューハイを飲む折は、この時期は小夏の果汁を絞って入れている。

このレモン絞り器は、絞る突起状の部分から注ぎ口まで二層になっていて、ひとつ目のギザギザに種や果肉が引っかかる仕様になっている。
ゆえに、茶こしなどでもう一度越さなくてもよい。
小さい種までは無理だが、なかなかよくできているところが気に入っている。

二週間近く前だろうか、ＢＳで京都から若狭に至る鯖街道の番組を観て、シメサバないしは鯖寿司が食べたくなった。
仕事の帰りに時折買う、サバの炭火塩焼きが結構気に入っているので、家で生の切り身を買ってきてやってみたが、丸サバだったせいか、脂のノリがよくなかったのか、焼き方がダメだったのか、遠く及ばない出来で、なおさらシメサバへの思いが募った。

シメサバはスーパーのものは今一つ、魚屋のものならいいが、結局いずれも割高なので、どうせなら塩梅も含めて、自分で作りたいという思いが強い。

そんな中やっと時間ができたので、さっそくほぼいつも鯖が置いてある魚屋へ。
丸々とした清水サバ２本で１４００円。
魚屋のシメサバは多分サクひとつで２人前。
今回はサク４つで８人前相当なので、シメサバの単価が５００円と考えるとお得感もあるし、何より作るのは楽しい。

さっそく塩をかまして一日保存コースへ。
中骨は大根と一緒に船場汁風にしたが、中骨の身をちょこちょこやるには味が薄めなので、味噌を追加。
最後はうどんと豆板醤を投入して〆た。

やはりしめ鯖には柚ノ酢がきいていてほしいので、次の日曜市で仕入れてくるかな。

この間、ハメをはずす飲み方をして以来数日間少し体調が厳しい。

その日の翌日は数か月ぶりに酒を飲まずに過ごし、できれば数日そうすればよかったのだが、もう習慣になっているのでいつものように飲んでしまう。
とはいえ、さほど量は飲んでもいないのに、もういいかなといった具合になることが最近多い気がする。

食通で料理もできるとあって、数百円で食べられるウマイものを知っているし、酒も今は高くないしっていうことから来ているが、それはこの先そう変わらないだろうから、自分で節制するしかない。

ものすごく長生きしたいという考えはないが、健康は保たないと酒がおいしくないのは困る。


新型コロナの関係で、会議の時に使う機材も通常より増えているが、コンセントついているものをしまうときにコードをまとめるビニールのついた針金はずっと使っていると用をなさなくなったり、いつの間にか取り違えてしまって長かったり短かったりするので、代用できるものを購入した。

農業用だが、好きな長さにパチンと切る器具もついていて、なかなかよい。

昨年の秋、最初のメジャーでのアルバムを聴いて以降、すっかりハマってる。


先日も何枚かまとめ買いしたが、インディーズのものが圧倒的に多いので、なかなか入手が難しい。

新しめのものは、正規のサイトで販売されているので、いずれそちらで買えばと思っている。

しかし、さながら「モッズ追いつこう計画」みたいになってきたな。

夕刻、買い物ついでに先日再開した酒場で一献。

その後、飲み友達のビリー君と連絡を取り合い、買い物は取りやめ、先週二人の時間が合わず行けなかったこれまた再開している別の店に移動。

ここまで来ると歯止めがかからなくなり、再開した店詣でに発展。
結局５店舗回り、開いていた４軒をはしご。

コロナが流行って以来、自宅で缶チューハイ一辺倒ばかりだったが、ビールに焼酎にウイスキーにカクテルとお酒を堪能。


しかしながら、翌日は･･････。
数か月ぶりに、「お酒のない国に行きたい」と思った次第。


いつも最後の店で、アイリッシュをロックで飲むのが原因ってもう気づけよと。

県内では１か月近くコロナの感染者は出ていない。
いわゆるクラスターでの感染者が結構多かった印象なので、多数がマスクを着用している生活であれば、さほど問題ないということなのだろうか。

天気もよく、外出制限も解除されたところだが、県境を越えるのは自粛が続いているせいか、まだまだいつもよりはお客さんは少なめ。
缶チューハイに絞る小夏をいつものように購入。

先週はごぼうを多めに買って、翌日調理に結構時間を要したので、今回はよした。
まだささがきも冷凍中だし。

数週間前まで、寒いと感じることもちょくちょくあったが、あっという間に暑いと思うことが多くなった。
ずいぶん前の話だが、ゴールデンウイーク衣類の入れ替えをして、長袖をほぼしまいこんだところ、その後涼しい日も結構あって難儀した覚えがあるので、それからは慎重にやっている。
今年は開催されていないので機会がないが、特に夜の野球場はあなどれない。

二十代、三十代の頃、仕事が忙しく一週間とか十日とか洗濯ができなかった経験から、特に仕事で着る服から始まって、スポーツウェアも含め、多めに持つクセがなかなか抜けない。
なおかつ気に入った服や靴の中には
「もったいないから」
とめったに着用しないものもあるのだから始末が悪い。

今回、衣替えにあたり、この秋冬に一回も着用しなかった服にとりあえず一回は袖を通してからしまうことにした（あまりに厚手のものは除く）。

近年着ておらず、着用感が懐かしいものも何点かあった。
また、捨てられなくなった。

このところ、新型コロナエチケットの必需品マスクもずいぶん安くなってきたようである。
ある程度生産が追いつくようであれば、自社のロゴを入れてイベントで無料配布なんかすれば、いい宣伝になるのではないか。

ここ二か月あまり、冷凍庫内のものの消費を積極的に行ってきた。
数袋あったエンドウ豆は炊き込みご飯に。鰹のフレークも同様。何かの鍋用のスープも同様。
量的に使いきれずとりあえず冷凍保管した野菜類もいったんほぼ全部消費。

ずっとパンパンで何か入れたいときは何かひとつ消費してという感じだったのがずいぶん改善された。
しかしながら、すいてるから入れようと冷凍食品をいろいろ買ってくる人もいるので、戦いは続くのである。

今までニンニクは丸のまま冷凍していたが、使うときに中まですぐに解けないということもあり、今回は試験的にスライスで。

生まれて初めて一度にこんなにスライスした。

日曜市は、先週よりは多少人出もあったように見えた。
緊急事態宣言は解除されたものの、仕事場でコロナ対策の中心的役割を担っていることもあり、市中に出る気分になれないので、延々と家で缶ストチューハイ。

小夏はこれに絞る用なのだが、家人が食べてしまうので先週は途中で無くなってしまい今回多めに購入。
同じ店でも値段の安いものは熟しすぎたもののようだ。

いくらあっても困らないニンニクは最初二つ買ったところ、帰りに立ち寄ったたまにしか行かない八百屋でひと玉４０円と激安のものがあり、追加購入。

ごぼうは香りが好きなので、最近よく買う。
主に炊き込みご飯用。
調理前の固さを思うと、よくこれを食べようと思った人がいるものだと。

古漬けの店も久々に出店していたので、大きめのものを購入。
新しめのたくあんもいいが、これも結構ハマる。

コロナウイルスに関する制限が５月７日から若干緩和され、昨日１０日は久しぶりに日曜市が立った。

朝早い時間に行ったことと、出店も少なかったこともあり、買い物は少なめ。

夕方ニュースなどで結果的に人出が少なかったことを聞き、もうちょっと買えばよかったなと。

まだまだ観光客も少なく、地元の利用者にしても制限解除後すぐでかつ天気も悪かったためかと思うが、来週以降早く以前に戻ってほしいと願っている。
コロナの終息と並行して。

＜ごぼう150円　しょうが200円　小夏100円×2＞

今でさえもてあましているので、あまり服を増やしたくないこともあり、今後人生の中であまり私服（＝仕事以外）買うこともないかなと思っていたところ、半袖Ｔシャツをこのたび購入するに至った。







購入動機はこれ（YouTube）。

そうdeath、ロカビリー界のアイドル?! Donnaも着用の一着だからです。

ああ、どうせオレはミーハーだよ、なんとでも言いやがれってんだ！（笑）


この「ペアレンタル・アドヴァイザリー(Parental Advisory)」なるもの、私は知らなかったが、未成年にとって不適切な表現が含まれているCDなどの作品にシールが貼られているらしい。

ただねえ、私が買ったＴシャツは、表記が「Parental Advisory - Explicit Content 」
「保護者へのアドバイス−よくわかる（悪い）内容含んでるよ」
なんだが、Donnaが着てるのは
「PARENTAL ADVISORY - CONTAINS ATTITUDE （態度含む）」
なのがちょっと心残り。

あちこち探してみたが、普通に入手可能なもので言えば、後者はキッズサイズのものしかなかったので断念した。

まあ、密やかな喜びが一つ増えたってことで。

しかしながら、USAサイズってＭで165-175とは大きいな。

世の中ゴールデンウイークということもあって、私も不定期ながらそれなりに休日をいただいている。

休日は、自転車に乗れる日は乗って、コロナの影響で通常２１時閉店を１９時、２０時に変更している行きつけのスーパーマーケットで、いつもより早めの値引き品と”９％５００ml”を買ってという感じである。

仕事に行かなくてよい日の前日は、早寝（というより早い時間から家で飲んでるだけ）するようにしているので、１０時間寝ている日もあったりする。
飲酒している分を差し引いても、十分な睡眠を取ることは、免疫をつけるのにはいいのではないのだろうか。


昨日も昼間からチビチビやっていたこともあって、さほど量はいかなかったが早めに就寝。
加えて最近乗り続けているせいもあって、早く起きてワクワクという感じもなく、ゆっくりめに起床。
スタートは遅めの１０時。
５／６まで交通規制はないはずなので、平家の滝コースと思って出発し、ボトルも２本詰めていったが、気温も高く消費が早い。
ちょっと水切れが不安になり、平家の滝のちょっと手前のなごせ橋で今日は引き返し。
（ここからの滝までの坂がちょっとキツめ）


２、３年前からそうなのだが、山道を走っていると、自転車はこいでいるのだが、夢を見ているようなことが時折ある。
今日は帰宅後、テレビでやっていた昔見た映画を特に集中もせず、クールビズ用の綿パンにアイロンをかけながら見ていたが、なんか頭の中がこいでるときに見ていた夢の続きっぽい感じになってきていた。

普段仕事をしている日でも午後や夕方に睡魔に襲われることが時折あるが、それを自転車をこぐという状況の中でやってるのだろうかとも思う。

自動車を運転しているときにも、考え事をしていて、事故なくこなしていることはよくあることだが、その感じに近いものなのだろうか。


＜なごせ橋から下流を望む＞


＜白い花＞


＜いつもの峠＞



＊ウェア備忘録
　長袖オールシーズン用ジャケット
　MIZUNOPROオールシーズン長袖アンダー
　冬用ビブタイツ
　（上はちょっと暑いがまあＯＫ。下もまあＯＫ）