My First T-Blog

　今日は、釣りの予定が天候不良で中止となり、スカパーの時代劇チャンネルを観つつ、南関競馬に参加したりしていた。
　都合、「剣客商売」（藤田まこと＆山口馬木也Ver.）を３話、「鬼平犯科帳」を２話、全部スペシャルで観ることとなった。

　いや、鬼平観ちゃうとダメですな。
　池波先生の思いも映像化されているので、飲みたくて、しょうがなくなっちゃう。

　てなワケで、一品作ってみました。
　いわゆる「鮪の山かけ」で、鮪はスーパーで売っていた、いわゆるアラの部分ワンパック２００円のもの。
　筋が多いため、店側としては切り落としにも出来ない部分で、それを包丁でそいだり、スプーンですくったり。
　といっても、地中海の蓄養ものなので、トロに近い感じ。

　結果、２人前の作ることができて、ネギは自家製、その他は残り物なので、原価はおよそ１００円。
　ウチが居酒屋だったら、かなりの値で売るかも．．．