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出張や旅行で県外に行ってスーパーマーケットに行く機会があると、乾麺類あたりは毎回物色する。

かなりの麺通ではあるのであまり新発見が無いことが多いが、今回はこの福島ラーメンを発見。


この形態からいえばマルタイか五木かと思っていたが、きいたことがなかった江崎製麺社製であった。

九州に会社があるのだが、とんこつでなくしょうゆ味。
麺はストレート他社と遜色ない。
店でもインスタントでも汁をすべて飲むことは考えていないので、しっかり味のスープもＯＫ。

今度見かけたら最低一個は買うつもり。

日々退社時刻が遅いため、定時を過ぎて以降は「午後９時までのスーパーに今日は行くべきか」どうかを考えながら仕事をしている。

なんのことはない、酒肴のためだけである。
そんなこともあって、昼休みにＡＴＭや発送のため外に出るときは、職場からさほど遠くない魚屋に立ち寄り、いいものはないかと物色している。

出ていればよく買うのが地ガキ。
そのまま酢でやってもいいが、一部をカキうどんにすることが多い。
もう十年以上前になるが、安芸宮島に行ったときに食堂でこのメニューに生まれて初めて遭遇。
それ以来たまに作ってみるが、カキの風味が何とも言えないいい感じ。
宮島のものと比べると十分の一くらいの小振りさだが、だしは十分に出る。
もうそろそろ季節も終わるのが少々残念。


クジラのうねすは、熱湯でさっとゆでて、おろししょうがを入れた醤油かポン酢で。
少し高価な気もするが、さほど量を食べるものではないので、このくらいで十分。