今日も仕事が遅くなり、帰途スーパーマーケットで、ダンピング品を物色してきた。
ニラ（２束入り） １００
玉子豆腐（２個入り） ８８
ブリ２切れ ９０（50%OFF）
かつおさしみ １９９（50%OFF）
イトヨリすり身 １４０（50%OFF）
以上、５品購入。
最初にかごに入れたものの、玉子豆腐は食べられそうになく、ブリから調理。
焼きすぎてしまったが、どうせ脂はのってないだろうからと、腹側のど真ん中を選んだので非寒ブリにしてはまずまずだった。
並行して、昨日豚肉をチゲ風に煮込んでいたモノを暖め、ニラを投入していただく。
次いで、鰹。
すり身は悪ノリしてグリルで焼いてみた。
ハンバーグを一回り大きくして、角が丸くないといった形状。
一度外側が固くなったところで、厚さ二センチ程度を二枚にスライスし、再度焼く。
白身で上品なので、肴にはもう少し黒いほうのがいいかと思うが、暖かいかまぼこみたいでなかなかのもん。
ちょっぴりついた焦げ目が何とも言えない。
しかし、私は料理が上手だ（笑
ジャーマンポテトやロールキャベツを今更作ろうとは思わないが、安くて単純で酒がすすむものには一家言。
しかしだな、これらは旨すぎて、酒をついつい・・・
最近は量がわかりやすいように、飲み終えたワンカップのグラスを使っているが、それも関係なく、昨日買ってきた一升のパックがもうかなり軽い。
もう日付も変わっている。
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