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「ウイスキーは腐る？」

個人的な感想を言えば、腐る。

まあ"腐る"をどういう意味にとらえるかもあるんだが、役に立たなくなる、悪臭を放つという点で言えば腐るに等しい状態になり得る。

今年はブランデーを三十本以上は飲んだ。
ほとんどが、市場でよく古酒と表現される、販売後長らく保管されていたもの。
入手したもののうち、劣化していて飲めずにすべて捨てたものは五本以上、また劣化はしているものの牛乳とコーヒーでごまかして（家の者には捨てればいいのにと言われつつ）飲んだのも同数くらい。

「度数が高いから年数経っても大丈夫」
というのは迷信。
劣化しているのを飲んで、おなかはこわさないとしても。