My First T-Blog

たまたま立ち寄った産直市で見慣れない品を発見。
辛いものヲタなので、即買い！

帰って袋を見ていると、
「肌が弱い方はご注意ください」
との注意書きが。
肌とは、調理する手のことか、はたまた食する時のことか、いずれにしても恐ろしい。
かつて、さまざまな激辛食品と戦った末に、翌日トイレから出てこられなくなったことが幾度あったろう。
ああ、神様愚かな人間をお許しあれ。

さて、どう使うかと考えてみて、手っ取り早く唐辛子オイルにすることに。
ハバネロ本体１個をミルサーで粉砕し、熱したごま油をそれにかけてこしてみた。
過去のトラウマのあまり少量作って５倍以上にごま油で希釈。
ちょっと使ってみたがさすがにこれでは薄いようだ。
試しに粉砕した際にミルサー内に残ったごく少量のかけらを焼きそばにかけてみたら、辛さは感じなかったものの、結構発汗。
予定のない休日の前日以外は、本気で食べてはいけない感じ。