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先日、宴席で残となった鯛の刺身を割と多めにもらって帰ってきた。
これってさあ、みそ汁にするとめちゃめちゃウマイ。白菜とか大根入れてね。
天然物ならすぐがおいしいと思うんだが、養殖もんの場合だしで出ていって、みそがある程度ニオイを消してって段階を踏んでから野菜を入れたほうがいいかも。
まあ、それぞれの好みなんだが。