My First T-Blog

金曜日に、日本酒の４合瓶をいただき、どうしたものかと思っていたが、行きつけの日本酒屋「米米倶楽部」のおかーさんは、「日本酒は鮮度が命！」と言って、製造後は常に冷蔵管理されている酒しか出さないので、それに準じて、少しは常温期間はあったが、家に帰ってすぐ冷蔵庫に入れ、出来るだけ早く飲むことにした。
この酒は、いわゆる「火入れ」をしてないから、なおさらだ。

肴は、シイラと鮪のスキ身。
私は、このシイラという魚を見ると、地元の魚なのに売れ行きが悪そう（つか、大量に仕入れてるだけか？！）なのが気になり、「地産地消」の観点もあって、つい買ってしまう。
左手にあるのは、これも地元で最近売りだしたおかず用の味噌。
なかなか合う。

野菜なども、中国産が安いし、県外の市場に上がった魚も多数入ってくるが、「地方も頑張ってるんだ！」と物申す身では、こういう購買感覚が身にしみつくんだよなあ。