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おにぎりだけ昼食を初めて２年近くになる。

かつては白米だけだったが、最近は炊き込みご飯の素に頼っている。

そのままではつまらないので、人参、ごんぼ、ごま、きのこ類を大量に追加。
人参は彩りがいいし、ごぼうは香りがいい。
五穀米のパックも投入。
日曜日に一週間分を準備して、毎朝レンジでチン。
お手軽だ。

先週は日曜日に買い物に行けなかったので、冷蔵庫にあった牛肉とタマネギで作ってみたが、野菜が少なかったのか、牛肉だからなのかなんだか胃にもたれてしまい失敗作だった。