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新子



シンコとかシンマエとかいろいろあって、マグロの幼魚だったり、メジカと呼ばれる宗田節のソウダガツオの幼魚だったりして、海川魚ロリコンにはたまらない味覚なのである。
マグロの幼魚のほうは、割と小さいサイズから、ブリで言えばワカナくらいのサイズなどもあったりして、月見をしながらミカンをたっぷり搾ってかければ、本当に丸一匹はいけてしまう。
アジゴ、サバゴの南蛮もうまいしさ、成魚の漁獲高に影響しないレベルなら、いいんではないか。

書いた人 nippon | comments(0) | - |




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