My First T-Blog

韓国に行って、土産にキムチを買ってきたのだが、誰も食べないので自分で食べている。

が、このキムチはお土産用だからか多少しょっぱい。
昼間、汁の実にしてみたが今ひとつ。
そこで夜になって、宗田節（ソーダガツオ＝メジカのけずり節ね）登場である。
宗田節も鰹節同様、何かに振りかける際には多少の塩分が必要なわけで、このキムチと合体すれば、ダシ的旨さも加わったちょうどいい塩梅になるってわけさ。
これは、酒が進むなあ。
え？　明日も平常通り仕事だよ。