夜、帰宅途中に立ち寄るスーパーマーケットで、たまに残っているこのマグロのはらんぼが気になっていたが、半額になっている刺身のほうのフードロス削減を優先しているため、なかなか購入する機会が無かった。
先日たまたま昼間に入店したのだが、ショーケースはいつも私が行く閉店前の商品はまばらな状態とは打って変わってぎっしりで、"あ、そうなんだ"と。
こちらは夜も値下げされないし、昼間なら多くの中から好きな雰囲気のを選べることもあり、思わず購入した。
かつて祖母宅に住んでいた頃、そして離れて数年の間は毎年秋に行われる地区の運動会に当然のように参加していた。
夜は集会所で慰労会となるのだが、うちの地区は比較的開くのが早いので、その後は有志数名で遅くまでやっている隣の地区に移動するのが常だった。
そのときに、「うちの地区の名物だから」と、皿鉢に入ったこいつの煮つけをよくいただいた。
今は煮付けにして翌日という心の余裕がないので、もっぱら”焼き”にしているが、調理法がどうであれ旨いものは旨い。
余談だが、塩はあまりふりすぎないほうがいい。
お、マイブーム到来か。
最近のエントリー
