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「20歳のときに知っておきたかったこと スタンフォード大学集中講義」



三十代半ばまでは、あちこちで講演を聴く機会が多くあったのだが、年を取ると自主的に頑張らないと機会は激減するようである。

かつて勤務に余裕のあった頃は夏季大学etcに行っていたのだが、やはり高名な人の話を聴くのはためになる。

ネットでとは言うが、なかなか難しい部分もある。


この本は、ひと言で言えば・・・・。

まあ読んでみてよ。

以前買ったハワイのピンクの塩が粒が大きすぎて、日常用の調理用には不向きな感じだったので、ミルサーしてみたら、今度はパウダー状になってしまい、これもこれで使いづらく、現在必死で消費している。

魚、特に川魚を焼くときには、やはり塩は大きめがいいので、２つめの塩を買った。







両方の塩を比べても、粒の大きさも違っているため味は比較できない。
今回買ったもののように、粒の大きいのはソルティドッグ風にするのにもいい。
（最初買った赤いほうもそう思って買ったんだがな）





最近タイミングが合い、ほぼ週１回ペースで買っている山本さんとこの練りもの。

ここは塩梅が絶妙。

昨年１１月に購入したアルバム。

あっという間に、もう１年近い１０か月が経過。
この間、購入期間が詰みすぎたアルバムは十分聴いたという自負があるので、このたび開封。

当初の計画はここにさかのぼる。

でもって、「HAIL MARY」は、2016年3月23日発売なので３年半経過しているんだが。。。。


ここまでずっと続けてもらったことに感謝します。